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カニの美味しさが際立つ!カニ冷しゃぶ


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[人気のかに料理・調理レシピ]
カニの美味しさが際立つ!
カニ冷しゃぶ

カニ本来の味がよくわかる美味しい料理!

[材料](1人前)
カニむき身(半解凍しておく)
約1kg
・・・
玉ねぎ (スライス)
約1個
・・・
サラダ菜
適量
・・・
【調味料】
ポン酢を適量で味わいましょう!

[作り方]
【1】かには約20秒〜30秒沸騰したお湯に通す(砕いた氷の上に置き冷やしておくと、さらに身がしまって美味しいです!)。
【2】玉ねぎは薄くスライスして、水に浸し辛味を取っておきましょう。
【3】お皿の周りにサラダ菜を敷き、さらし玉ねぎを良く絞って敷く、その上に体裁よくカニを並べる
※本来 カニは長ネギとよく合いますが、 玉ねぎもあっさりと美味しいです。




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